Physics 2000 Einstein's Legacy Microwave Ovens

Was machen Mikrowellen mit Wasser?

Jetzt machen wir das Gleiche mit einem Wassermolekül. Wir verwenden dazu elektrische Kräfte anstelle magnetischer, sodass wir den Magneten durch eine elektrische Ladung ersetzen müssen.

Und das Ding da, das wie ein Mausekopf aussieht, das ist das Wasser?

Ja. Das Ding stellt ein Wassermolekül dar — das gute alte H2O. Das große Atom ist Sauerstoff und die zwei kleinen daran sind Wasserstoff.


Klicke und ziehe an der negativen Ladung, um sie zu verschieben.


Das Wassermolekül dreht sich in der gleichen Weise, wie es vorhin die Kompassnadel tat. Aber warum dreht es sich überhaupt?

Es gibt eben elektrische Kräfte, die auf das Wassermolekül einwirken und es zum Drehen bringen, wenn die negative Ladung in seine Nähe bewegt wird.

Trägt das Wassermolekül elektrische Ladungen mit sich herum?

Ja, ein Wassermolekül hat eine positiv und eine negativ geladene Seite (genau wie eine Kompassnadel einen Nord- und einen Südpol hat). Wir wissen ja, dass sich gleiche Ladungen abstoßen und ungleiche anziehen, sodass auf beide Enden elektrische Kräfte wirken, wenn die negative Ladung in die Nähe des Wassermoleküls kommt.

Eine solche Anordnung von Kräften ist eigentlich genau wie beim Lenkrad.

Eine Seite drückt, die andere Seite zieht, und so dreht sich das Lenkrad.



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